Die St. Sebastianus-Schützenbruderschaft gehört zu den ältesten Vereinen Bitburgs. Sie ist aus der Sebastianus Beerdigungsgesellschaft hervorgegangen, die 1813 gegründet wurde. Nachdem diese Gesellschaft im Laufe des 19. Jahrhunderts wieder untergegangen war, wurde sie 1955 als der St. Sebastianus-Schützenbruderschaft neugegründet. Seit der Stilllegung des Schießstandes Sonnenhof in Matzen hat der Verein jedoch aufgrund fehlender adäquater Örtlichkeiten seine Aktivitäten weitestgehend einstellen müssen. Um die Erinnerung an den Verein dauerhaft zu bewahren, hat der Verein am 11.11.2024 sein Archiv ans Stadtarchiv Bitburg abgegeben. Neben einer Chronik der seit dem Jahr 1955 durch die Schützenbruderschaft durchgeführten Tätigkeiten befinden sich auch Unterlagen und Fotos von Festen und Veranstaltungen unter den abgegebenen Archivalien. Das Stadtarchiv wird die abgegebenen Dokumente sichten, ordnen und dauerhaft verwahren.